BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Brussels BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260823T235010Z - 19114@cdl.idealis.cloud DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20240207T183000 DTEND;TZID=Europe/Brussels:20240207T220000 CREATED:20260823T235010Z DESCRIPTION:La Géorgie\, voyage entre histoire et cuisine \nLa GéorgieEntre Histoire et Cuisine Un conférence de Bernard Couli e suivie d'un waking dinner Géorgien par Irakli Giunashvili Conférence P artez à la découverte de la Géorgie\, pays situé dans le Caucase\, à la croisée de l’Europe et de l’Asie. Elle est bordée par la Russie a u nord\, l’Azerbaïdjan à l’est\, l’Arménie au sud et la Turquie a u sud-ouest. La Géorgie est connue pour ses paysages montagneux\, ses ég lises et monastères anciens\, ainsi que pour sa cuisine savoureuse. Comme ncez la soirée par une présentation de l'histoire du pays par Bernard Co ulie\, docteur en philologie et histoire orientale de l’Université cath olique de Louvain\, fut le troisième recteur laïc de cette université\, du 1er septembre 2004 au 31 août 2009. Gastronomie Continuer la soirée de manière gustative avec un beau menu préparé par le Chef Iralki Guina shvili. À sa naissance\, le 2 décembre 1983 à Gori\, rien ne destinait ce fils de l’agronome et du médecin à réveiller les papilles de ses c onvives\, toutes ces dernières années. Étudiant en management\, il pens e à continuer sur ce chemin professionnel\, mais il trouve sa voie dans l a gastronomie\, en devenant tout d'abord apprenti puis chef de cuisine à Bruxelles . À 35 ans\, il prend les commandes de la cuisine de la Brasser ie Toucan et y dirige les cuisiniers\, servant plusieurs centaines de repa s par jour. Son professionnalisme\, sa rigueur\, son assurance\, sa créat ivité lui taillent déjà une belle réputation. Après un passage remarq ué en tant que sous chef au Passage où il œuvrait à côté du chef Roc ky Renaud pour assurer avec lui son service étoilé\, il commence à réi nventer la cuisine de ses origines\, la cuisine géorgienne. Durant toutes ces années\, Irakli Guiunashvili voyage à travers toute la Géorgie et s’y rend régulièrement pour découvrir de nouveaux produits\, des tech niques savamment transmises par les chefs depuis des décennies et se pass ionne [...] DTSTAMP:20260823T235010Z LOCATION:Boulevard Baudouin 1er\, 23\, Louvain-La-Neuve 1348 SUMMARY:La Géorgie\, voyage entre histoire et cuisine X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:La Géorgie\, voyage entre hi stoire et cuisine\nLa GéorgieEntre Histoire et Cuisine Un conférence de Bernard Coulie suivie d'un waking dinner Géorgien par Irakli Giunashv ili Conférence Partez à la découverte de la Géorgie\, pays situé dans le Caucase\, à la croisée de l’Europe et de l’Asie. Elle est bordé e par la Russie au nord\, l’Azerbaïdjan à l’est\, l’Arménie au su d et la Turquie au sud-ouest. La Géorgie est connue pour ses paysages mon tagneux\, ses églises et monastères anciens\, ainsi que pour sa cuisine savoureuse. Commencez la soirée par une présentation de l'histoire du pa ys par Bernard Coulie\, docteur en philologie et histoire orientale de l ’Université catholique de Louvain\, fut le troisième recteur laïc de cette université\, du 1er septembre 2004 au 31 août 2009. Gastronomie Co ntinuer la soirée de manière gustative avec un beau menu préparé par l e Chef Iralki Guinashvili. À sa naissance\, le 2 décembre 1983 à Gori\, rien ne destinait ce fils de l’agronome et du médecin à réveiller le s papilles de ses convives\, toutes ces dernières années. Étudiant en m anagement\, il pense à continuer sur ce chemin professionnel\, mais il tr ouve sa voie dans la gastronomie\, en devenant tout d'abord apprenti puis chef de cuisine à Bruxelles . À 35 ans\, il prend les commandes de la cu isine de la Brasserie Toucan et y dirige les cuisiniers\, servant plusieur s centaines de repas par jour. Son professionnalisme\, sa rigueur\, son as surance\, sa créativité lui taillent déjà une belle réputation. Aprè s un passage remarqué en tant que sous chef au Passage où il œuvrait à côté du chef Rocky Renaud pour assurer avec lui son service étoilé\, il commence à réinventer la cuisine de ses origines\, la cuisine géorgi enne. Durant toutes ces années\, Irakli Guiunashvili voyage à travers to ute la Géorgie et s’y rend régulièrement pour découvrir de nouveaux produits\, des techniques savamment transmises par les chefs depuis des d écennies et se passionne [...] END:VEVENT END:VCALENDAR