Atelier Oenologie

Soirée dédiée aux superbes vins de Norrel Robertson MW, figure emblématique du vignoble espagnol et fondateur du domaine El Escocés Volante (L'Écossais volant). Installé à Calatayud en Aragón depuis 2003, Norrel Robertson est l’un des rares Master of Wine à faire du vin en Espagne, après une carrière internationale qui l’a conduit du Portugal à l’Australie, de la Loire au Chili avant de s’établir au cœur des vieilles vignes garnacha espagnoles.

À travers son projet familial El Escocés Volante, il s’attache à produire des vins authentiques et profondément ancrés dans leur terroir, en mettant particulièrement en valeur les vignes anciennes de Garnacha, souvent cultivées en altitude sur des sols variés. Sa philosophie repose sur une viticulture durable, sans irrigation excessive ni pesticides, et sur une vinification respectueuse du fruit et de l’expression naturelle des cépages.

Cette soirée vous fera découvrir une sélection de ses cuvées emblématiques, où se mêlent intensité aromatique, finesse et équilibre, reflet du climat continental et de l’altitude de la région. C’est une occasion unique de voyager, verre en main, au cœur de l’Aragón et de comprendre pourquoi ces vins séduisent tant les amateurs exigeants.

Une fois par mois, notre capitaine oenologie nous fait découvrir de nouveaux domaines viticoles avec une dégustation de vins provenant des quatre coins du monde. Valérie nous propose également une fois par an, un voyage oenologique au coeur d'un domaine inconnu. 

Cher membre, cette activité passion nécessite un supplément de 35€ afin de pouvoir vous offrir des vins d'exception. Notre capitaine oenologie Valérie Etienne vous proposera une soirée de qualité pour les amateurs ou débutants. Le catering est offert par le Cercle.