Soirée unique autour des bulles belges du Domaine Mont des Anges, en présence des propriétaires du domaine Vincent De Busscher et Laurianne Lejour. Ce domaine viticole, fondé en 2016 près de Mons, est le fruit d’une rencontre entre passion et expertise : Laurianne, œnologue originaire de Champagne, apporte son savoir-faire technique et artistique, tandis que Vincent, entrepreneur belge, a donné vie à ce rêve viticole singulier.

Mont des Anges est implanté sur des terroirs riches en craie, silex et argile, où poussent les cépages classiques du champagne (Chardonnay, Pinot Noir et Meunier), ainsi que le cépage résistant Voltis, un choix innovant pour une viticulture durable en Belgique. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni insecticides, dans une volonté de respect du sol et de l’environnement. 

Au programme de la soirée : dégustation de leurs cuvées emblématiques élaborées selon la méthode traditionnelle. Vincent et Laurianne seront présents pour commenter leur parcours, leurs inspirations et leurs techniques, offrant ainsi une expérience authentique et profonde du monde des vins effervescents belges actuels.

Une fois par mois, notre capitaine oenologie nous fait découvrir de nouveaux domaines viticoles avec une dégustation de vins provenant des quatre coins du monde. Valérie nous propose également une fois par an, un voyage oenologique au coeur d'un domaine inconnu. 

Cher membre, cette activité passion nécessite un supplément de 35€ afin de pouvoir vous offrir des vins d'exception. Notre capitaine oenologie Valérie Etienne vous proposera une soirée de qualité pour les amateurs ou débutants. Le catering est offert par le Cercle.